Ying C. 一匙甜點舀巴黎

[Paris coffee shop guide / 巴黎咖啡店指南]

星期日早上，想好去哪裡喝咖啡了嗎？今天想和大家介紹輕鬆一點的內容 - 我最愛的巴黎咖啡店。除了甜點店之外，我在巴黎最喜歡做的事還包括尋找可愛的咖啡店、在咖啡店裡和朋友相約見面聊天、分享生活大小事與最新甜點和咖啡情報。

Boot Café是我在巴黎最愛的咖啡店、也是巴黎最小的咖啡館，原本的店面是個鎖店，僅有9平方公尺、實際上就是在兩片牆中間 >> http://ying-c.com/blog/paris-bootcafe

我預計在年底出版的新書，會有更多巴黎咖啡店的介紹，如果迫不及待，可以點下面的連結，先瞄一眼我的巴黎咖啡店相片集：https://steller.co/s/4urEGD4fENr

另外當然歡迎follow我的instagram，隨時掌握第一手的巴黎情報：http://www.instagram.com/applespoon

希望大家週日愉快:D

#yingscoffeeshopguide #paris #bootcafe

Tags:

About author

高端甜點師轉身，華文世界首位以系列深度專文拆解法式甜點奧祕的作者。歷經巴黎米其林星級廚房 Le Meurice、Saint James Paris 及知名甜點店 Carl Marletti 等嚴格淬煉，擁有法國專業甜點師資格認證。著有《法式甜點學》、《巴黎甜點師Ying的私房尋味》、《Paris for the Sweet Tooth》；譯有《人氣甜點師的新穎傳統甜點藝術》。長期為商業周刊、國內外雜誌、以及 BIOS Monthly、博客來OKAPI 等媒體撰寫甜點專欄。常居巴黎，是當地社群媒體界知名意見領袖（Instagram @applespoon）。持續第一手引介與開拓法式甜點的專業知識與趨勢，攝影作品亦散見國際媒體。畢業於「廚藝界的哈佛」Ferrandi 高等廚藝學校。在成為甜點人之前是行銷人與社會學家，擁有台大商研所、荷蘭 Utrecht University 社會研究雙碩士學位與數年國際品牌行銷經歷。 Ying C. is the first author to introduce the aesthetics of fine French pastry to the Chinese-speaking communities. Her in-depth analysis inspires her readers to embrace the world's latest pastry trends and the many facets of pastry making with appreciation. Former marketer and sociologist turned pastry chef, Ying continues to share the key to understanding pastries with remarkable photography via her blog and instagram. She writes for Business Weekly Taiwan and several online media, such as BIOS Monthly, Every little d, and OKAPI.books.com. She is the author of L’Art de la pâtisserie française, Ying’s Favorite Addresses in Paris, Paris for the Sweet Tooth and the translator of Opéra (Traditional Chinese version). Ying graduated from Ferrandi Paris, a renowned French school dedicated to culinary arts. She holds a French professional pastry chef certificate (CAP pâtissier) and boasts experience with Michelin chefs and some of the most prestigious Parisian pastry shops.

零時差深度評析世界甜點趨勢、拆解法式甜點奧秘。